Nhắc đến món trứng ốp la, nhiều người hẳn sẽ tặc lưỡi “ôi dào, dễ lắm”. Nhưng để làm nên món trứng ốp la truyền thống của Pháp thì cần đòi hỏi cả sự khéo léo và tinh tế. Làm sao cho món trứng màu vàng ruộm, mềm và ở giữa xốp như kem.
Đánh nhuyễn trứng: Đập trứng vào bát. Đánh nhuyễn trứng lên, thêm chút muối và hạt tiêu. Chuẩn bị sẵn phô mai hoặc thịt xay, nếu muốn cho thêm vào món trứng ốp la.
Đặt chảo lên bếp, đun nóng bơ: Vặn lửa vừa phải để bơ tan. Nghiêng chảo để bơ chảy đều khắp mặt chảo. Khi bơ không còn kêu xèo xèo và chảo đã nóng, bắt đầu thực hiện.
Đổ trứng vào chảo: Đổ trứng gạt vào chảo. Nghiêng chảo để trứng phủ đều. Nếu có tiếng lèo xèo, tức là chảo đã đủ nóng. Gấp một bên trứng lại: Dùng xẻng gấp một bên trứng lại. Nghiêng chảo một lần nữa để phần trứng chưa chín chảy vào chảo.
Thời gian thực hiện từ 1-2 phút: Món trứng ốp la chỉ nên thực hiện từ 1-2 phút. Khi thực hiện, mặt dưới của trứng chắc hơn. Mặt trên trông hơi ướt và như chưa nấu chín. Nhưng đừng lo vì khi bắc chảo xuống, món trứng đã chín hoàn toàn. Trang trí với phô mai và thịt xay: Nếu muốn, rắc chút phô mai và thịt xay vào giữa trứng ốp la. Gấp nốt một bên trứng lên trên.
Gạt trứng lên một chiếc đĩa: Nhẹ nhàng gạt trứng ốp la lên một chiếc đĩa và trang trí với rau mùi tây cho đẹp mắt. Ăn ngay khi còn nóng. Bí quyết để làm món trứng ốp la ngon là thực hiện không quá 1-2 phút và hoàn thành khi trứng trông có vẻ chưa chín.
Parmida (12 Pack) 5/6 inch Dimmable LED Downlight, 12W (100W Replacement), Baffle Design, Retrofit Recessed Lighting, Can Light, LED Trim, 3000K (Soft White), 1000lm, Energy Star & ETL Home-Improvement Previous Next Get It On BestProducts Features: ✔ SAVE 88% IMMEDIATELY. Save 88% on your energy bill by replacing 100W with 12W LED. 50,000+ hours of life. ENERGY STAR certified. ● BAFFLE TRIM DESIGN. Inside the surface of the trim is ribbed to trap and shape...
Sagittarius Now 22 − Dec 21 Alias: Alias: The Archer December 31 (31/12) daily sagittarius horoscope: summary sagittarius daily Star 10/10 This could be a time when its helpful to know your place where your involvement with a plan or group effort is concerned. That isnt intended to sound condescending or patronizing. Doing so can help you to keep a healthy distance from what might seem daft or nonsensical. You neednt involve yourself in a way you might feel obliged to and can afford to watch whats unfolding from a distance. Whatever craziness exists, its something someone else needs to sort out. Read more... summary sagittarius tomorrow Star 9/10 The saying, if you cant beat em, join em comes to mind, particularly in light of what your efforts to bring change to a situation or ar...
Mike Pence's dilemma news Kirsten Figueroa 29 Dec 2020 (87) Vice President Mike Pence is in the most awkward position of his four-year term, as Trump and his allies are urging him to choose sides. President Donald Trump is pressuring Pence, who will preside over the January 6 parliamentary session to count electoral votes and declare the candidate to win the election, reverse the results and award the fight. Vice President Mike Pence at a rally in North Carolina on October 25 Photo: Reuters ...
Comments
Post a Comment