Phi lê cá rô phi rửa sạch, lau khô, cắt cá thành quân cờ vừa ăn, ướp vào cá 1 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, ướp từ 30 phút đến 1 tiếng.
Ớt chuông vàng, xanh rửa sạch, cắt thành từng lát vừa ăn. Hành tây, tước bỏ vỏ khô bên ngoài, bổ múi cau. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Lăn cá qua chén bột năng, dùng tay thoa cho bột năng bám đều vào cá, sau đó phủi bỏ những lớp bột năng còn thừa. Dùng bột năng cá sẽ giữ được độ dòn lâu hơn những loại bột khác.
Dùng nồi nhỏ, cho dầu ăn vào rán cá vàng đều, vớt ra đĩa cho thấm bớt dầu ăn.
Đun nóng một ít dầu ăn trong nồi, phi tỏi thơm, thêm hành tây vào xào chín.
Cho ớt chuông vào xào cùng, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu hào, xào khoảng 3 phút.
Cho tiếp cá đã rán giòn vào, xào khoảng 5 - 7 phút, nêm vào 1/2 muỗng cà phê giấm và gia vị lại cho vừa ăn. Nếu muốn ăn nhiều nước sền sệt hơn có thể châm vào nồi cá một ít nước lọc, đun sôi sau đó cho cá vào đun cùng.
Tắt bếp, thêm hành lá vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.
Egypt continuously inspires disaster news Ross Ariffin 29 Mar 2021 (73) After the container ship barrier to the Suez Canal, Egypt continued to suffer the collapsed disaster, the train accident, causing dozens of people to kill. At least 25 people were killed and 75 injured when a 10-storey building in the Gesr Suez district east of Cairo collapsed on March 27. Photo: AFP Cairo Governor Khaled Abdel Aal arrived at the scene on the day of the i...
Biden announced the group in charge of the inauguration news Lenelyn Igbuhay 01 Dec 2020 (62) The group of senior personnel announced by Biden, including people of color and women, will raise funds and conduct activities for the inauguration on January 20, 2021. President-elect Joe Biden and Vice President-elect Kamala Harris on November 30, announced the senior leadership group of the committee in charge of planning and implementing the inauguration ceremony. President-elect Joe Biden speaks on Thanksgiving November 25 in Wilmington...
Indonesian submarines can be waved in the seabed sinking military Shannon Jamarcus Riminton 28 Apr 2021 (78) The Indonesian Navy said the Kri Nanggala submarine could have a phenomenon of "internal waves" in the seabed and suddenly pulled to the bottom. The difference in the separate volume of seawater between the offshore area of Bali and the nearby Lombok Strait may have created a large underground wave strong enough to pull the Kri Nanggala submarine to the seabed in seconds, seniors Photo: AFP ...
Comments
Post a Comment